Cu cat mananci mai multa grasime cu atat corpul iti produce mai mult testosteron. Este un fapt de baza si irefutabil al fiziologiei umane. Desigur, daca mananci untura pe paine toata ziua, sau echivalentul caloric, ajungi o balena, ceea ce va anula toate efectele pozitive ale nivelelor mari de testosteron.
Grasimea corporala este principalul depozit pentru enzima de aromataza, enzima care converteste testosteronul in estrogen - multa grasime corporala, multa aromataza! Multa aromataza, nu foarte mult testosteron!
In mod evident nu poti sa mananci grasimi toata iua fara sa te ingrasi. Dar trebuie sa consumic eva grasimi, si trebuie sa alegi intelept ce grasimi sa mananci! Unele garsimi au un impact mai mare asupra nivelelor de testosteron.
Cercetatori de la "Instituto de Investigaciones Bioquimicas de La Plato" au testat efectele a 4 tipuri de grasimi asupra unor soareci de laborator. Soarecii au fost hraniti cu ulei de soia, ulei de masline, ulei de cocos si ulei din samburi de struguri, timp de 60 de zile. Soarecii nu au primit doar ulei, ci uleiul le-a fost amestecat cu hrana de zi cu zi.
Uleiurile de masline si nuca de cocos au dus la cresterea nivelelor de testosteron la soareci, alaturi de cresterea greutatii testiculelor. Uleiurile de soia si din samburi de struguri au fost un rateu total, neducand la cresteri semnificative de testosteron sau cresterea greutatii testiculelor.
Lucrurile functioneaza asa: celulele Leyding din testicule convertesc colesterolul in testosteron si sa mananci mult ulei de masline sau ulei din nuca de cocos ajuta celulele Leyding sa absoarba mai mult colesterol. Mai mult, aceste doua uleiuri cresc activitatea unei enzime implicata in procesul de productie al testosteronului.
Ce inseamna toate acestea pentru noi, non-soarecii?
Daca esti un sportiv care vrea sa aibe nivele mai mari de testosteron fa-ti din uleiul de masline extravirgin si uleiul din nuca de cocos presat la rece principalele surse de grasimi din dieta. Gateste cu uleiul din nuca de cocos presat al rece (cel de masline se denatureaza relativ rapid la caldura) si pune-le pe ambele in salate, in cafea, peste legume sau chiar consuma cate o lingura ca atare, pe stomacul gol, fie dimineata, fie intre mese. Pe langa producerea de mai mult testosteron ajuta si la mentinerea satietatii!
Referinte
- Graciela E. Hurtado Catalfo, María J. T. de Alaniz, Carlos Alberto Marra, "Influence of Commercial Dietary Oils on Lipid Composition and Testosterone Production in Interstitial Cells Isolated from Rat Testis." Lipids, April 2009, 44:345