Ca multe lucruri in viata, sanatatea tractului digestiv este apreciata abia dupa ce dispare. Probleme precum dureri de stomac, balonare, indigestii, reflux gastric, constipatie, diaree, colon iritabil, etc, iti pot da viata peste cap. Si daca nu iti pasa de sanatate si calitatea vietii, o digestie proasta inseamna si o absortie proasta a macro si micro nutrientilor de care ai nevoie pentru a creste si a performa optim in sala de forta si pe teren!
Problemele de digestie sunt printre cele mai des intalnite afectiuni ale sanatatii. Cu totii suntem diferiti, cu sisteme digestive diferite, microbiomuri diferite si flora intestinala diferita. Dar per ansamblu, alimentele pe care le mancam fie hranesc probleme digestive, fie le amelioreaza!
Iata sapte dintre alimentele cu sansele cele mai mari sa creeze probleme digestive.
1. Grane
Multi stiu de posibilele consecinte ale consumului regulat de gluten. Dar daca s-ar face cercetari mai extinse probabil ca s-ar descoperi efecte negative si la granele care nu contin gluten. Granele contin o multime de zaharuri de tip amiloza, care pot cauza inflamatii, dar contin si antinutrienti precum lectine si fitati care se leaga de intestine si impiedica absortia unor minerale si nutrienti in corp.
Recomand evitarea tuturor granelor o perioada de timp, in timpul unei diete de eliminare, si apoi reintroducerea lor graduala pentru a vedea cum iti reactioneaza corpul.
2. Alcool
Aproape orice sistem din corpul uman poate fi afectat negativ prin consumul regulat de alcool. In privinta sistemului gastrointestinal, alcoolul poate fi un declansator pentru sindromul intestinelor permeabile si inflamarea intestinelor.
3. Leguminoase
Leguminoasele includ fasole alba, fasle rosie (si orice alt tip de fasole), linte, arahide, edamame, mazare, naut si orice produse din soia.
Arahidele contin aflatoxine (produse de mucegaiuri) si lectine, iar soia contine fitoestrogeni. Toate acestea pot irita sistemul digestiv. Celelalte leguminoase nu sunt neaparat asa agresive, dar tot este bine sa le elimini o perioada si sa lasi tractul intestinal sa se vindece.
4. Lactate
In mare parte din fermele de lactate, vacile primesc hormoni si antibiotice, traiesc in conditii nesanatoase si sunt hranite cu cereale in loc de iarba. Laptele lor este apoi pasteurizat si omogenizat, iar grasimea, alaturi de toate vitaminele liposolubile, este indepartata. De aceea mare parte din lactatele din comert sunt o mizerie.
Mai mult, cei care au deja probleme cu digestia sunt mai sensibili la cazeina, principala proteina din lapte. Daca ai probleme digestie, lactatele ar trebui evitate o perioada pentru a da timp de refacere tractului digestiv.
Lactatele fermentate, in special daca provin de la vaci crescute cu iarba, precum chefir sau iaurt, sunt mai bine tolerate si au si bacterii benefice.
5. Zahar
Zaharul poate incuraja dezvoltarea bacteriilor rele din intestine. Un dezechilibru al bacteriilor intestinale poate duce la efecte negative asupra metabolismului si sistemului imunitar. Inmultirea excesiva a bacteriilor rele poate duce si la inflamatii si un raspuns autoimun inflamator.
Aici intra si inlocuitorii artificiali - pot cauza scaderea bacteriilor bune ceea ce duce la intoleranta la glucoza si in final diabet.
6. Seminte si oleaginoase
Daca ai probleme digestive este bine sa eviti semintele si oleaginoasele pana ce problemele dispar. Fibrele tari ale oleaginoaselor pot irita sistemul digestiv la unele persoane, asa ca sa lasi intestinele sa se vindece si sa reintroduci treptat oleaginoasele iti poate arata daca sunt problematice sau nu pentru tine.
Cu totii suntem diferiti, asa ca unii le pot manca zi de zi si altii rar.
Nu uita ca multe din oleaginoasele din comert sunt "invelite" de multe ori in uleiuri rafinate. De asemenea contin si grasimi trans partial hidrogenate, care pot cauza si ele probleme digestive. Cel mai bine cumpara-le crude si prajeste-le usor.
7. PMDOF
Acest acronim vine de la Polioli, monozaharide, dizaharide si oligozaharide fermentabile. Cu alte cuvinte, zaharuri fermentabile. Aceste zaharuri cu lanturi scurte nu sunt complet digerate in intestine si pot fi fermentate excesiv de bacteriile intestinale.
Aceasta fermentare elibereaza gaz de hidrogen care duce la distensia intestinelor, ceea ce poate cauza dureri, flatulenta, balonare, constipatie sau diaree. Mare parte din PMDOF sunt de fapt alimente sanatoase, integrale. dar si in cazul alimentelor naturale, ce este ok pentru cineva nu este neaparat bun pentru altcineva.
Iata cateva alimente care trebuie evitate sau limitate sever daca suferi de colon iritabil:
- Legume: anghinare, sparanghel, sfecla rosie, telina, usturoi, ceapa, praz, varza de Savoy, porumb dulce.
- Fructe: mere, mango, nectarine, piersici, pere, prune, pepene.
- Lactate: lapte, smantana dulce, creme pe baza de lapte, inghetata, branza moale, iaurt.
- Grane: Secara, paine cu grau, cereale, biscuiti, paste.
- Oleaginoase: cashew, fistic.
Referinte