Iaurtul este vazut ca un aliment sanatos, dar este un mit daca nu alegi ce trebuie. Nu toate iaurturile sunt bune pentru a slabi, multe fiind pline de zahar.
Cel mai bun iaurt pentru a slabi
In general, recomandarea este de a reduce sau elimina lactatele cand vrei sa slabesti. Lactatele au lactoza, o forma de zahar.
Este foarte usor sa mananci prea multe lactate (fie ele si sarace in grasimi). Asta se intampla si cand le mananci pe alimente care oricum n-ar avea ce cauta in dieta de slabire (precum pizza) sau cand adaugi calorii care nu sunt necesare unor alimente sanatoase, precum smantana.
Unii sunt mai sensibili la lactate decat altii, unii pot avea reactii la nivelul pielii sau dificultati in a slabi cand mananca lactate. Dar nu este valabil la toti.
Iaurtul este un produs care merita tinut in dieta (daca il tolerezi), avand multe beneficii si fiind o sursa excelenta de proteine.
Si ajungem si la miezul articolului nostru: cel mai bun iaurt pentru a slabi este iaurtul grecesc, fiind atat de bogat in proteine. Este un iaurt gros, mai sarac in lactoza, si are dublu proteinelor unui iaurt normal, lichidul fiind scurs.
Daca esti o femeie care evita carnurile, atunci iaurtul grecesc este si mai important pentru tine fiind o sursa asa buna de proteine. Te ajuta sa slabesti avand proteine si probiotice care sustin sanatatea intestinelor si digestia. Are si mult calciu si vitamina D, alaturi de grasimi sanatoase.
Te poate ajuta iaurtul grecesc sa slabesti?
Da, daca alegi ce trebuie:
- Cauta iaurturi grecesti bogate in proteine (cel putin 10 grame pe portie), fara zahar (nu mai mult de 6 grame) si are cat mai putine ingrediente (fara substante de umplutura si clar fara indulcitori).
- Nu alege variantele degresate. In cazul asta vrei grasime, acizii grasi din el ajutand la controlul foamei.
- In privinta aromelor, alege iaurtul grecesc simplu, neindulcit. Cremozitatea si textura sa sunt satisfacatoare in sine, Poti adauga fructe de padure sau cantitati mici din alte fructe.
- Pentru ceva crocant adauga migdale, nuci, seminte de dovleac sau chiar cateva chipsuri de ciocolata neagra (peste 80%).
- Evita iaurturile cu geluri de fructe in ele sau cu arome de fructe sau ciocolata.
- Unele sortimente au varianta de vanilie suficient de saraca in zahar incat pot fi ok si cand vrei sa slabesti. Citeste eticheta si ai grija sa nu aibe mai mult de 6 grame de zaharuri.
- Daca iti perimiti alege variantele bio, facute din lapte de la vaci crescute cu iarba (contin mai mult omega-3).
Referinte
- J Eales, I Lenoir-Wijnkoop, S King, H Wood, F J Kok, R Shamir, A Prentice, M Edwards, J Glanville, si R L Atkinson. Is consuming yoghurt associated with weight management outcomes? Results from a systematic review. Int J Obes (Lond). 2016 May; 40(5): 731–746. Published online 2015 Nov 3. Prepublished online 2015 Oct 7. doi: 10.1038/ijo.2015.202
- Laura C Ortinau, Julie M Culp, Heather A Hoertel, Steve M Douglas si Heather J Leidy. The effects of increased dietary protein yogurt snack in the afternoon on appetite control and eating initiation in healthy women. Nutr J. 2013; 12: 71. Published online 2013 Jun 6. doi: 10.1186/1475-2891-12-71