Daca aveti ceva vechime in sportul cu fiarele, probabil ati trecut cel putin printr-o dieta. Stiti cum sta treaba! Intr-o zi va uitati in oglinda si..WOW! cine e tipul dolofan cu manere laterale care se uita la voi? Abia atunci realizezi ca acele kilogframe castigate in ultimul timp nu au fost numai muschi. Solutia e simpla: timp pe Stairmaster si 2-3 luni de dieta.
Vestea proasta e ca pieptul de pui fara piele si tonul din conserva in apa, devin foarte, foarte monotone si plictisitoare rapid. Dar probabil ca stiai deja asta. Problema cu felurile de mancare sarace in grasimi este ca, grasimea este cea care da gust bun mancarii. Intr-un fel, renuntarea la grasimi inseamna automat si renuntarea la savoare.
Dar exista si o solutie: ardeii iuti. Nu este niciun secret ca ardeii iuti condimenteaza mancarea, si ii dau gust, dar este si un beneficiu in plus, ajuta dieta. Acestia contin o substanta numita capsaicina, care are efect termogenic (ridica temperatura corpului si ajuta la oxidarea grasimilor). In forma sa pura, capsaicina este pentru tine ce este kryptonita pentru Superman. Din fericire continutul acestei substante in ardeii iuti este mica, si se va limita doar la a va incendia gura. Daca mancati iute si transpirati este un semn ca metabolismul este pus la treaba.
Cum introduci ardeii in dieta? Intai te duci sii ii cumperi! Exista si sosuri deja preparate (mexicane sau tailandeze) care contin deja ardei, fara un surplus semnificativ de calorii. Dar eu as alege varianta cat mai naturala a ardeilor iuti. Desi nu foarte populara in randul culturistilor, salata este o alegere bune in timpul dietelor, daca se renunta la dressingul gras si se pune o mana de ardei iuti. Trebuie sa experimentati sa vedeti ce va palce mai mult. Poate va place pudra de chilli pe pieptul de pui. Sau sos Thai pe peste. Totul tine de gusturi!
Tineti minte ce am spus mai sus despre grasime=savoare? Asta este oarecum adevarat si pentru ardeii iuti. Capsaicina are la baza ulei, dar datorita puterii sale face cantitatea de grasime neglijabila. Asta inseamna ca apa nu are niciun efect daca luati o supradoza de ardei iuti! De fapt, band apa nu face decat sa plimbe capsaicina prin gura, inrautatind situatia. In schimb, mestecati o felie de paine, sau ceva care ajuta la absorbirea uleiului cu capsaicina.
Existau si teorii conform carora consumul regulat de ardei iuti dauneaza sanatatii, in special mucoasei stomacale. Dar studiile din ultima vreme au demonstrat ca sunt siguri daca sunt consumati de o persoana sanatoasa. Asa ca inainte de a incepe o dieta cu ei, asigurati-va ca nu aveti nicio problema la stomac.
Referinte